Cốt lết heo Seara/ Brazil (kg)

Sườn cốt lết là phần thịt được lấy thịt phần thịt lưng, Sườn cốt lết là sự kết hết giữa xương sống lưng và phần thịt lưng tạo nên phần thịt  thơm ngon được nhiều khách hàng yêu thích và sử dụng để chế biến trong các món ăn hàng ngày. Vậy đặc điểm, giá trị dinh dưỡng và các món ăn có thể chế biến từ phần thịt này là gì? Bài chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn cập nhật các thông tin về vấn đề này.

Thông tin sản phẩm sườn cốt lết

“ Cốt- lết” là phiên âm theo tiếng Pháp của từ “ cotlet de porc”. Thịt cốt lết là phần thịt ở lưng heo và thường được cắt kèm với phần đầu của xương sườn nên còn được gọi với tên khác là sườn cốt lết. Tại miền Bắc, thịt được lọc riêng thành từng khúc nhỏ gọi là thịt thăn. Miền Nam thịt cốt lết được bày bán phổ biến tại nhiều chợ đầu mối và sử dụng phổ biến làm nguyên liệu trong nhiều món ăn hàng ngày.

Tại Việt Nam, sản phẩm thường được cắt rất mỏng nên khó chế biến và sử dụng. Tại các nước phương Tây, thịt được cắt thành các lát dày hoặc để nguyên từng mảng thịt lớn để người dùng có thể thoải mái biến tấu, sử dụng trong các món ăn khác nhau.

Sườn cốt lết được nhập khẩu nguyên thùng tại nước ngoài. Đây là loại thịt được chế biến chuyên nghiệp theo quy trình khoa học, hiện đại đảm bảo an toàn thực phẩm. Một thùng thịt nhập khẩu thường có khối lượng khoảng từ 18kg đến 22kg.

Trên bao bì  in đầy đủ các yếu tố về trọng lượng, ngày sản xuất, hạn sử dụng và xuất xứ giúp người dùng có thể dễ dàng kiểm soát thông tin về nguồn gốc và chất lượng. Tất cả các sản phẩm thịt được kiểm định chặt chẽ, được Bộ Y Tế cấp giấy phép lưu hành nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng.

Sườn cốt lết- nguồn dinh dưỡng quý báu cho sức khỏe 

Thịt cốt lết là nguồn nguyên liệu cơ bản được con người sử dụng trong các bữa ăn hàng ngày. Trong thịt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu năng lượng của con người trong cuộc sống hàng ngày. Một số chất dinh dưỡng cơ bản có trong thịt bạn có thể tham khảo đó là:

• Đạm
• Sắt
• Chất béo
• Canxi
• Photpho
• Protein
• Lipit
• Các loại vitamin đặc biệt là vitamin nhóm B

Sử dụng thịt cốt lết trong bữa ăn hàng ngày giúp con người có thể tăng cường sức khỏe và thể chất. Dinh dưỡng trong thịt có tác dụng  tăng cường sự phát triển của xương, cơ, giúp cơ thể săn chắc

Bên cạnh đó, sử dụng thịt với khối lượng vừa phải rất tốt cho mắt, hệ thần kinh và sức khỏe hệ tiêu hóa của con người. Sản phẩm có tác dụng tích cực đối với người thường xuyên phải lao động chân tay hay làm việc trí óc mệt mỏi.

Một số món ăn được chế biến từ sườn cốt lết

Không chỉ giàu dinh dưỡng, thịt cốt lết còn có hương vị thơm ngon hơn hẳn so với các sản phẩm thịt khác trên thị trường. Thịt mềm, ngọt, không bị xơ, đặm vị nên phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Loại thịt này khi thưởng thức có vị ngậy nhưng không gây cảm giác ngán vì thế có thể dùng thường xuyên trong các bữa ăn hàng ngày.

Thịt được biến tấu thành nhiều món ăn đặc sắc, hấp dẫn trong thực đơn hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Mỗi món ăn mang hương vị riêng có thể hấp dẫn các thực khách khó tính như:

• Thịt cốt lết rim mắm đậm đà, thơm ngon là món ăn mặn đơn giản được sử dụng nhiều trong các bữa cơm gia đình.
• Thịt cốt lết rim mật ong có hương vị mặn ngọt dễ ăn được các bạn nhỏ vô cùng yêu thích
• Thịt cốt lết chiên xì dầu tỏi đậm đà, lạ miệng cực ngon cơm vào mùa se lạnh
• Thịt cốt lết nướng bơ tỏi là món ăn phổ biến trong những ngày mùa đông giá lạnh tại miền Bắc