Mực ống tươi Phan Thiết, sz18-20con/kg

• (hàng thuyền câu, size và giá có thể thấy đổi theo ngày)

Mực Ống tươi

Mực ống Phan Thiết là loại mực có giá trị thương mại cao được thị trường EU và Nhật Bản ưa chuộng ,và khi nhắc tới Phan Thiết – Bình Thuận thì mực ống là món hải sản mà mọi người nếu thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi, một trong những đặc sản biển nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên. Mực ống tươi giòn ngọt vì không ướp bất kì chất bảo quản nào

Mực ống là loại đồ biển rất dễ ăn và dễ chế biến. Trong 100g mực có chứa 13g chất đạm, 0,7g chất béo, nhiềucanxi, phospho, sắt… và các vitamin B1, B2, PP. Theo Đông y, mực vị mặn, tính bình, có công dụng bổ can thận, bổ tâm thông mạch, dưỡng huyết tư âm, dùng rất tốt cho những người có thể chất thiên về âm hư hoặc mắc các chứng bệnh thuộc thể âm hư, đặc biệt là phụ nữ bị bế kinh, khí hư, rong kinh, thiếu sữa sau sinh…

Các đồ ăn ngon được chế biến từ mực ống như: mực ống nhồi thịt, mực ống chiên xù, mực nhồi xôi chiên, mực chiên hoa cúc, chả mực thì là, mực ống nướng sa tế, mực ống nướng chao trên bếp than…

Hay khi ngán dầu mỡ thì có thể làm món mực ống hấp gừng chấm nước mắm ớt cũng ngon tuyệt. Các món mực xào chua ngọt, mực xào hành tây, ớt chuông, mực ống sốt me chua cay… cũng rất được nhiều bà nội trợ khoái khẩu.