THĂN BÒ LÀM GÌ NGON? – CÔNG THỨC 3 MÓN NGON KHÓ CƯỠNG

Thăn bò sẽ mất đi độ mềm ngọt đặc trưng nếu như bạn không biết chế biến đúng cách. Bạn đang băn khoăn thăn bò làm gì ngon? Hãy cùng tìm hiểu 5 bí quyết dưới đây Vấn đề đau đầu của người nội trợ là tìm kiếm các công thức nấu ăn đúng chuẩn. Đặc biệt là thăn bò – phần thịt được đánh giá là ngon nhất. Làm sao để giữ được mùi vị thơm ngon mà không mất đi đồ mềm ngọt của chúng không hề dễ dàng. Xem 3 bí quyết dưới đây để có đáp án hoàn hảo cho câu hỏi “Thăn bò làm gì ngon” khiến nhiều chị em trăn trở.

Vấn đề đau đầu của người nội trợ là tìm kiếm các công thức nấu ăn đúng chuẩn. Đặc biệt là thăn bò – phần thịt được đánh giá là ngon nhất. Làm sao để giữ được mùi vị thơm ngon mà không mất đi đồ mềm ngọt của chúng không hề dễ dàng. Xem 3 bí quyết dưới đây để có đáp án hoàn hảo cho câu hỏi “Thăn bò làm gì ngon” khiến nhiều chị em trăn trở.

1. MÓN THỊT THĂN BÒ SỐT RƯỢU VANG

Thịt thăn bò sốt rượu vang luôn là lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ. Chỉ mất 15 phút cho mỗi khâu chuẩn bị và chế biến. Bạn đã có ngay một món  thịt thăn bò chiên bổ dưỡng, thơm ngon và ấn tượng bởi hương vị của rượu vang đó. 

NGUYÊN LIỆU

– 2 muỗng canh dầu ô liu

– 1 củ hành tây

– 500g- 700g thịt thăn bò

– 2 chén nước sốt mì ống chunky

– 2 tép tỏi

– 1/2 chén rượu vang nhỏ

CÁCH CHẾ BIẾN

– Sơ chế nguyên liệu: băm nhỏ hành tây, tỏi đã bóc vỏ. Thăn bò sau khi được rửa sạch thái thành những lát dài, mỏng vừa ăn.

– Đun nóng dầu trong chảo trên ngọn lửa vừa, thêm hành tây vào xào cho đến khi hành thơm và trở nên mềm hơn.

– Cho thịt bò vào chiên cho tới khi 2 mặt vừa chín, vàng nhẹ.

– Cho nước sốt, tỏi và rượu vang đỏ vào chảo. Giảm nhiệt xuống, để thức ăn đun sôi khoảng 10- 15 phút.

2. MÓN THỊT THĂN BÒ ÁP CHẢO

Chế biến cùng những nguyên liệu dễ kiếm nơi gian bếp nhà bạn nhưng món ăn này không hề gây nhàm chán. Bạn có thể thêm salad, một chén canh rau củ dùng kèm để bảo đảm giá trị dinh dưỡng đầy đủ.

NGUYÊN LIỆU

– 4 miếng thịt thăn bò 

– 2 thìa dầu oliu

– Muối biển và tiêu đen 

– Bơ

– Lá hương thảo

CÁCH CHẾ BIẾN

– Ướp thịt thăn ngoại bò Mỹ với chút muối biển và tiêu đen. Để 10 phút cho ngấm.

– Sau khi làm nóng chảo, cho dầu oliu vào, đợi cho dầu nóng. Đặt miếng thịt bò vào chảo. Chờ 1 phút và lật mặt thịt còn lại. Đặt một miếng bơ lên mặt miếng thịt. Tương tự đợi 1 phút và lật thịt lại. Cho 1 nhánh hương thảo vào chảo. 

– Giữ nghiêng chảo, dùng kẹp giữ miếng thịt thẳng lên để áp chảo các cạnh miếng thịt trong 30s.

3. MÓN THĂN BÒ CHIÊN KÈM TỎI 

Món thăn bò chiên tỏi đơn giản phù hợp cho những chị em nội trợ bận rộn với công việc. Nhưng sức hấp dẫn của món ăn vẫn có thể tạo điểm tuyệt đối cho các nàng ở những bữa ăn gia đình nhé.

NGUYÊN LIỆU

– 250g thịt thăn bò 

– Muối và hạt tiêu 

– Dầu ăn

– 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái lát

– Hành lá thái nhỏ

CÁCH CHẾ BIẾN

– Thịt bò thái miếng vuông, ướp muối, hạt tiêu và dầu ăn trong 15 phút

– Cho một chảo lên bếp đun nóng với lửa lớn, thêm tỏi vào chiên vàng cả hai bên mặt rồi cho tỏi ra một chiếc đĩa khác

– Thêm dầu ăn vào chảo đó rồi cho thịt bò vào chiên cả hai mặt thịt trong 2 phút sau đó hạ lửa chiên cho thịt bò chín tới.

– Cho thịt bò ra đĩa, rắc tỏi và hành lá lên là bạn đã có món thịt thăn bò chiên tỏi đơn giản nhưng vẫn thơm ngon. 

Thăn bò làm gì ngon? Bỏ túi ngay 3 cách chế biến hấp dẫn ở trên. Chắc chắn bạn sẽ cần đến khi có dự định chế biến món ăn từ thịt thăn bò cho gia đình.

Tìm mua thăn ngoại