Chảo gang nướng RAPIDO 26cm RG26-RF

CHẢO GANG NƯỚNG 26CM RAPIDO CAST IRON GRILL DÙNG BẾP TỪ

Mã sản phẩm: RG26-RF
Thương hiệu: Rapido
Chất liệu: Thép
Kích thước: 26cm
Trọng lượng: 2.2 kg
Màu sắc: đen
Chảo nướng bằng gang, dùng trên mọi loại bếp: bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp gas, cồn, than củi, cho vào lò nướng dung tích lớn,…
Dùng để ăn nướng BBQ ở nhà hay tại các nhà hàng lẩu nướng cực tiện và ngon.
Lưu ý: không nên sử dụng xà phòng hay nước rửa bát đề làm sạch chảo gang

Đặc điểm nổi bật
– Kiểu dáng hình tròn đường kính 26cm
– Chống dính – Tiết kiệm dầu
– Dễ dàng lau rửa – Không độc hại
– Đặc biệt phù hợp để chế biến các món nướng
– Chảo gang không dính, hoàn toàn không chứa PFCs (perfluorocarbons)
– An toàn cho sức khỏe
– Giúp tăng cường chất sắt khi đun nấu
– Chảo gang có thể giữ nhiệt rất tốt.
– Tương tác tốt với điện từ (khả năng bắt từ tốt, dẫn nhiệt, giữ nhiệt, phân bố nhiệt tốt),
– Tiết kiệm thời gian nấu nướng.

So với các loại chảo bằng chất liệu khác, Chảo gang nướng Rapido có ưu điểm giữ nhiệt tốt và ổn định, sử dụng rất lâu bền, chế biến thức ăn ngon hơn, tốt cho sức khỏe nên được nhiều người kỹ tính chọn lựa. Nếu khéo bảo quản, có thể dùng chảo đến hàng chục năm vẫn không hư hỏng. Đó chính là lý do bạn cũng nên chọn mua một chiếc chảo gang để sử dụng trong gia đình. Đặc biệt là một chiếc chảo có thể hỗ trợ bạn nấu các món nướng tuyệt hảo như chiếc Chảo gang nướng 26cm Rapido

Bạn có biết các loại chảo chống dính thông thường có thể gây hại cho sức khỏe? Lớp chống dính được phủ lên bề mặt chảo có chứa PFCs (perfluorocarbons), một hóa chất độc hại gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe: viêm gan, ung thư, chậm phát triển, mãn kinh sớm… Chúng ta có thể hít phải PFCs bị bay hơi khi chảo được nung nóng ở nhiệt độ cao. Tương tự, PFCs có thể đi vào cơ thể qua thức ăn khi nấu nướng với bề mặt chảo bị chày xước. Sử dụng chảo gang không dính là một giải pháp tuyệt vời cho vấn đề này.

Chảo có rãnh có nhiều tác dụng hơn bạn tưởng
– Điều đầu tiên đó chính là việc nó giúp bạn hạn chế mỡ trong khẩu phần ăn hằng ngày. Thức ăn khi nấu ở nhiệt độ cao sẽ tiết ra lượng mỡ dư. Lượng mỡ này sẽ chảy xuống rãnh mà không dính hút trở lại vào đồ ăn. Hạn chế được dầu mỡ, bạn sẽ phòng ngừa được rất nhiều bệnh do chất béo gây ra như: béo phì, tim mạch, mỡ máu…giúp nâng cao sức khỏe và chất lượng sống cho thành viên gia đình bạn.
– Thứ hai, cấu tạo nhiểu rãnh có thể hạn chế tối đa việc thức ăn bám dính vào bề mặt chảo. Giúp bạn dễ thao tác lật, đảo thức ăn hơn. Thức ăn sẽ chín đều, không bị cháy quá, đem lại hương vị đúng điệu cho món ăn bạn nấu.

Hạn chế duy nhất của chảo gang chính là trọng lượng của nó khá nặng. Nhưng so với những ưu điểm tuyệt vời của nó, thì nhược điểm này, hoàn toàn có thể chấp nhận được.

Hướng dẫn sử dụng chảo đúng cách
– Trước tiên rửa sạch chảo bằng nước ấm và nước tẩy rửa nhẹ, sau đó dùng khăn mềm lau cho chảo thật khô và trơn láng. Phủ một lớp mỏng dầu thực vật lên bề mặt chảo, nếu dùng shortening thực vật càng tốt, lưu ý không dùng dầu chịu nhiệt thấp như dầu ô liu hoặc bơ.
– Đặt úp chảo vào giá trên cùng của lò nướng, nung nóng ở nhiệt độ 1800C khoảng một giờ, nhớ lót giấy bạc bên dưới để hứng dầu chảy xuống; hoặc đặt chảo trực tiếp lên bếp, nung nóng khoảng 10-15 phút tùy theo độ dày chảo. Để chảo thật nguội, dùng khăn giấy lau sạch là có thể dùng.
– Thỉnh thoảng nên phết lớp dầu mỏng lên chảo rồi đun nóng để tăng độ chống dính cho chảo. Nhờ vậy, sử dụng chảo giúp tiết kiệm dầu. Không chỉ vậy, sử dụng ít chất béo cũng tốt hơn cho sức khỏe con người.
– Bạn không nên cho rằng với cấu tạo phức tạp, chảo sẽ khó vệ sinh. Thực tế, không cần sử dụng dầu rửa bát hay xà phòng, bạn vẫn có thể vệ sinh chảo sạch bong. Bằng cách sử dụng nước nóng và bàn chải, mọi chất bẩn bám trên chảo hoàn toàn bị đánh bay ngay lập tức, để chảo khô ráo hoàn toàn, bạn lại có một chiếc chảo sạch sẽ như mới. Thậm chí, chúng tôi khuyến cáo bạn không nên dùng các chất tẩy rửa với chảo gang vì sẽ làm giảm độ trơn láng trên bề mặt chảo. Trường hợp nếu cần sử dụng nước rửa chén, sau khi rửa sạch chảo, để khô rồi dùng dầu ăn tạo lại lớp chống dính tự nhiên như khi mới mua về.

Lưu ý khi sử dụng
– Chảo gang cần thời gian làm nóng lâu hơn các loại chảo khác, nên khi nấu bạn cần đặt chảo lên bếp đun với lửa vừa, chờ chảo thật nóng mới đổ dầu vào và vặn lửa tùy theo món ăn, sau đó bắt đầu nấu. Chảo gang thích hợp chế biến các món chiên, xào, bít tết, ốp la, thịt ram, cơm chiên, mì xào.
– Nên dùng những dụng cụ nấu ăn bằng gỗ để hạn chế bề mặt chảo bị trầy xước. Gang giữ nhiệt rất lâu sau khi tắt bếp, nên cẩn thận khi chạm vào. Tốt nhất luôn sử dụng miếng vải nhấc nồi khi nhấc chảo gang.
– Tuyệt đối không dùng chảo gang để nấu nước sôi, vì chảo sẽ bị rỉ sét. Cũng không nên chứa thức ăn có vị chua lâu trong chảo. Ngoài ra nên để một chiếc khăn dành riêng cho việc lau khô chảo gang để tránh làm bẩn nhiều khăn trong nhà bếp.
– Tránh đổ nước lạnh vào chảo khi còn nóng do sẽ làm chảo bị nứt hoặc cong vênh. Rửa chảo ngay khi nấu xong, lúc còn nóng hoặc ấm. Không ngâm chảo trong nước hoặc để trong bồn rửa chén vì dễ bị rỉ sét.
– Bảo quản chảo gang nơi khô ráo, không để dính nước hoặc hơi ẩm thấm vào làm chảo bị rỉ sét. Có thể treo chảo lên giá hoặc để trong tủ bếp, nhưng không chồng lên nhau để tránh va chạm. Lót một lớp giấy lên mặt chảo để hút ẩm. Nếu chảo có nắp, bảo quản chảo và nắp riêng biệt, không đậy nắp lên chảo để thoáng khí.